新时代文明实践｜小小餐桌方寸间，处处彰显文明风

“我倡议，节俭用餐，

不剩菜剩饭、不铺张浪费；

环保用餐，不使用一次性餐具；

文明用餐，倡导文明就餐礼仪……”

▲图片来源：高要广播电视台

近日，高要区举办了以“绿色食品、文明餐桌”为主题宣传教育进校园活动。活动现场，由学生代表朗读《绿色食品文明餐桌倡议书》，倡议学生、家长、老师自觉践行文明用餐的新风尚。活动同时还开展了师生和家长共同制作食品，有序取餐具、自主选餐、共同进餐等系列教育实践活动，弘扬勤俭节俭的传统美德，营造文明节俭的良好风尚。

小餐桌传递大文明。

近年来，

肇庆市积极开展“文明餐桌行动”，

通过宣传、倡议，

把“文明用餐、以俭养德”理念变成全民自觉行动。

如今，

肇庆市餐饮企业的社会责任意识不断增强，

积极主动参与到文明餐桌活动；

市民群众的节约用餐、文明消费的观念

广泛传播，深入人心。

营造文明用餐浓厚氛围

提升全民素质

▲图片来源：肇庆文明网

“不剩饭，不剩菜”、“珍惜粮食，从我做起”、“勤俭节约，文明用餐”……在肇庆各单位食堂，显眼的地方都张贴或摆放着“文明餐桌”公益广告，让机关领导干部职工养成理性消费、按需点菜、珍惜粮食的良好习惯。

▲左图来源：端州电视；右图来源：肇庆市食品药品监督管理局

▲图片来源：端州食药监局

日前，小编走访端州城区部分餐厅饭店发现，各式劝导市民文明用餐标语随处可见，督促市民改变摆阔气，使劲点菜等陋习，养成节俭用餐，爱惜盘中粮食的好习惯。餐饮商家表示在客人点菜时都会提醒对方“吃多少点多少，别浪费”，积极参与“文明餐桌，光盘行动”。

▲图片来源：西江网

位于星湖大道的一家日料店内，除了设有宣传标语外，还有一份份崭新的菜单也摆放在各个卡座上。该店张老板表示，新的菜单里特意增加了“一人食”份量的菜谱。“以前有顾客即使是一人就餐，也不知不觉点了两人的份量，为了避免铺张浪费，我们才特意推出新菜单。”张老板认为，推进文明就餐理念的转变，一方面要依靠餐饮行业从业者的责任，也要顾客理性消费。

▲图片来源：肇庆文明网

“文明餐桌”行动是肇庆市创建全国文明城市的一个重要内容，包括普及餐桌文明知识、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位等方面的内容。为进一步推进文明餐桌行动，近年来，肇庆市各地通过开展以“文明餐桌”主题的形式多样的宣传活动，动员广大市民签订光盘行动倡议书，倡导市民文明用餐，督促餐饮企业不断提升行业服务水平和文明程度。

▲图片来源：肇庆市食品药品监督管理局

▲图片来源：肇庆文明网

为了倡导文明用餐风尚，肇庆市各地餐饮企业也采取了多种措施。如点菜员在为顾客点菜时，会根据宾客的用餐人数提供合理的建议，提醒顾客按需合理点菜，帮助顾客把好数量关，为顾客点出一桌既体面，且营养搭配又科学合理的菜肴。另外，一些餐厅还对服务员开展相关培训活动，巧妙引导和帮助消费者“按需点餐，合理消费”，打包“兜”走剩饭剩菜。

肇庆文明网 杜杏玲 李子毅 综合 通讯员 夏紫怡

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编辑：肖韵玲

审核：夏惠琼、邝小云、潘月媚